top of page

เกลือทะเลผสมไวน์แมร์โล ฟิวชั่น วินเทจ แมร์โล ซี ซอลท์ (Vintage Merlot Sea Salt) ชนิดบดเม็ดปานกลาง 

ผสมผสานความซับซ้อนของไวน์แดงชั้นดีเข้ากับความเรียบง่ายของเกลือทะเลบริสุทธิ์ เป็นดั่งงานคราฟท์ของเกลือที่เกิดจากฝีมือช่างที่แสนปราณีตงดงามและเป็นธรรมชาติ ด้วยสีสันที่โดดเด่นและมีความฝาดเล็กน้อย วินเทจแมร์โลซีซอลท์ถูกสร้างสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันโดย SaltWorks โดยใช้กระบวนการฟิวชั่นที่เป็นเอกสิทธิ์เฉพาะ ให้รสชาติที่เข้มข้นและสีสันที่สวยงาม เหมาะสำหรับใช้คู่กับเนื้อแดงหรือใช้ในการปรุงหอยเชลล์ ด้วยความหลากหลายของวินเทจแมร์โลซีซอลท์นี้ คุณสามารถใช้เป็นทางเลือกที่ปรับเปลี่ยนได้หลายอย่าง เช่นใช้โรยหน้าสำหรับช็อกโกแลตและจานชีส หรือใช้กับสลัดและเบเกอรี่ หรือใช้ประดับจานเพื่อความสวยงาม

 

#เกร็ดน่ารู้ องุ่นแดงพันธุ์แมร์โล (Merlot) มีผลกลมขนาดเล็กสีเข้มเกือบดำจึงถูกเรียกขานว่า เจ้านกน้อยสีดำ (young black bird) มีถิ่นกำเนิดในแคว้นบอร์โด (Bordeaux) มาโด่งดังในเขตปอมเมรอล (Pomerol) และเขตแซงต์-เตมิยอง (St.-Emilion) รวมถึงแพร่กระจายออกไปทั่วโลก เป็นองุ่นแดงที่มีความโดดเด่นได้ในตัวของมันเองซึ่งสามารถจะทำเป็นไวน์ที่ใช้องุ่นพันธุ์เดียว (varietal wine) หรือจะใช้ผสมกับองุ่นพันธุ์อื่นก็ได้เช่นกัน  คุณสมบัติโดดเด่นอีกประการหนึ่งขององุ่นแดงพันธุ์แมร์โล (Merlot) คือ มีแอซิดต่ำ (low acidity) และมีแทนนินปานกลาง เมื่อนำไปทำไวน์จะได้ไวน์ที่มีโครงสร้างปานกลาง แทนนินนุ่มนวล แต่ต้องการเวลาเก็บบ่มในถังไม้โอ๊ค ปลูกในเขตเย็นจะมีกลิ่นผักและสมุนไพรจำพวกพืชใบเขียวและพริกหยวกและกลิ่นผลไม้เปลือกแดง หากปลูกในเขตอบอุ่นที่จะมีกลิ่นผลไม้เปลือกดำหรือกลิ่นลูกพลัม  

(ที่มา http://valentinocellar.blogspot.com/2011/04/italian-merlot.html)

 

#VintageMerlot #SeaSalt #FusionSalt #เกลือผสมไวน์แมร์โล

Vintage Merlot Sea Salt

SKU: 0020
฿690.00ราคา
113 กรัม
  • เม็ดปานกลาง (Medium Grain) ใช้ใส่ขวดแบบเช็คเกอร์ โรยง่ายและโรยได้สม่ำเสมอ

    แพ็คเกจแบบถุงพร้อมซิปล็อค (Pouch) ใช้เติมในภาชนะต่างๆ 

Order click here 
สั่งซื้อสินค้า คลิก 

bottom of page